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工商時報【曾麗芳╱台中報導】 台灣糕餅知名品牌「小林煎餅」，目前在兩岸已擁有逾30家通路據點，為了進一步擴展大陸糕餅市場，小林煎餅不僅在上海嘉碇區設置工廠，正式開放經銷通路，同時斥資購併專門生產米果、位於江蘇常熟的新偉食品，主攻外銷市場。 小林煎餅二代、副總經理林文華表示，小林煎餅在上海擁有城隍廟分店、田子坊分店，已進駐日月光廣場、東方明珠塔及各大知名百貨商場等逾12個通路據點。不過，考量在上海展店的成本高昂，小林煎餅已開放經銷商，走直營店與經銷店雙軌併行，拓展大陸糕餅市場。 林文華表示，小林煎餅目前在全台擁有15家百貨專櫃與門市據點，全盛時期、當屬日式「釣鐘燒」熱賣期，每家分店天天大排長龍，平均得排隊40分鐘才能買到一盒現做的「釣鐘燒」，且每人限購2盒，熱潮持續6、7年。由於「釣鐘燒」熱銷，不僅讓小林煎餅知名度大開，營收與獲利大幅成長，帶著資金打進大陸上海各地展店；同時也帶動煎餅類跟著熱銷。 專攻研發製造的林文華表示，小林煎餅也推動客製化煎餅，將公司行號或圖騰印製在煎餅上，推出後大受歡迎，委託客製化煎餅的企業超過百家，包括台中精機、台北木柵動物園等等。
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